薄荷塘、鳳凰窩:叢林秘境的陽光味道,應(yīng)季登場(chǎng)!
來自專輯
鳳寧號(hào)產(chǎn)品

在鳳寧號(hào)的概念里,
探索,既是傳承,也是創(chuàng)新。
2020年秋初,
一次對(duì)名山名寨古樹原料的新探索,重磅登場(chǎng)!
這是一次對(duì)傳統(tǒng)紅茶的顛覆,
古樹曬紅,破局而立!



曬紅,顧名思義,在于一個(gè)“曬”字。經(jīng)過傳統(tǒng)的萎凋、揉捻、發(fā)酵之后,利用高原紫外線自然干燥。
靠茶質(zhì)本身生成香味,更好的保留茶葉活性,所以茶質(zhì)更豐富。

同樣是紅茶,它就可以三伏天里喝!出伏入秋的季節(jié)里,同樣可以品飲,沒有經(jīng)過高溫干燥,新茶不燥,好喝不上火。
可以說,曬紅茶是自然所作,連接起四季的“藝術(shù)品”。


純料茶與拼配茶孰優(yōu)孰劣的命題,就如同紅酒中有混釀和單一品種的分野一樣,不能單純以一個(gè)結(jié)論定性,卻也不能忽視二者的區(qū)別。
薄荷塘和鳳凰窩這兩款曬紅茶,融合了鳳慶大葉種和薄荷塘、鳳凰窩山頭茶的原料精華,采用4月上旬,海拔1200米以上、500年以上樹齡的品鑒級(jí)普洱原料拼配而成。

▲圖為鳳凰窩茶山
多了一份山野自然氣息,還能喝出山頭茶的一些韻味特點(diǎn),口感層次更為豐富。品飲一口,仿佛可以感受到易武山頭的脈動(dòng)。

丨山野秘境,鳳凰涅槃丨

餅型周正,金毫披露
厚薄一致,條索勻整


金黃明亮,湯水含香
滿滿水果香,太陽味兒


甜爽細(xì)膩,
清涼柔和。


橘紅軟亮,
柔韌鮮活。

丨不喝薄荷塘難懂易武茶丨

餅型周正,松緊適度
條索勻整,烏潤(rùn)油亮


黃橙透亮,
柔和細(xì)膩。


柔和細(xì)膩,
甜爽清涼。


橘紅均勻,
柔滑富韌性。
